"Spot and Tell - Älska gratisupplevelser" och "Kitchenwiz Så gott som klart"

I onsdags var jag inbjuden av Spot and Tell till en mycket intressant, god och lärorik Spotting hos KitchenWiz. SÅ GOTT SOM KLART

När vi kommit in genom dörren hos KitchenWiz blev vi bjudna på vin, rött, vitt eller om vi ville ha någon annan dryck, jag valde ett rött välsmakande vin eftersom vi hade åkt buss ner till Billdal där de har sitt kök.

 

Under tiden som vi sippade på det goda vinet berättade Helena Hamberger, som tillsammans med sin man Pär är skapare och ägare av Kitchenwiz Så gott som klart, om deras koncept som är,

en ny typ av middagstjänst som innebär att de förenklar din vardag genom att förbereda maten i sitt restaurangkök och du själv gör det allra sista.  

Så gott som klart är en prenumerationstjänst med 3 vällagade vardagsmiddagar. Du får god, varierad mat utan några tillsatser och tid över till annat.

Genom att förbereda vardagsmiddagen från grunden utan tillsatser eller konserveringsmedel höjer Kitchenwiz Så gott som klart, matnivån hemma. Du slipper planera, handla och lägga en massa tid på omständliga recept.

När Helena hade berättat klart fick vi smaka på alldeles färsk löjrom som var hämtad från Kalix. Löjrommen kunde man bara klämma ut en vecka per år.

Efter det att vi avsmakat den delikata löjrommen var det dax att beskåda några vackra fiskar som den här Hälleflundran

och denna vackert skimrande lax

och se hur ett proffs filear laxen och den som kände sig hågad fick gärna prova på, den enda som vågade sig på uppdraget med kniven, var han som var med för att tala om kött, själv ville jag inte prova för att jag och knivar är inte de allra bästa vänner.

Efter övningarna och lärdomarna bakom kulisserna var det så dags att provsmaka  på vecka 47s meny, här Rosmarin- och vitlöksmarinerat kycklingbröst med spenat- och pecorinorisoni samt rödvins-och svampsås.

 där var också Sesampanerad lax med "thai-remoulad", wokad kål och ris.

 och Moussaka

 med tomat- och paprikasallad samt tsatsiki

Samtliga rätter var mycket välsmakliga  men priset tog nog den sesampanerade laxen, saftig och fin den smälte riktigt i munnen.

Och vi fick inte bara uppleva en intressant, god och lärorik Spotting hos KitchenWiz. SÅ GOTT SOM KLART 

genom Spot and Tell

utan vi kommer att få prova på tre middagar som blir levererade till dörren i nästa vecka.

Jag kommer att följa upp den matupplevelsen i ett ytterligare blogginlägg.

Meny Vecka 48

Sherrymarinerad fläskytterfilé med potatis- och rotselleripuré, kummin- och svartvinbärsrödkål samt salviasås

Rimmad torsk med dragonsenapssås, syrade rödbetor och äpple samt vildris

Kalvfärsbiffar med tomat, oliver och kapris, pasta penne, citroncreme och ruccola

Läs även andra bloggares åsikter om Spot & Tell, Kitchenwiz SÅ GOTT SOM KLART, matkassar, matupplevelse, mat, Irene Kårlin, solvarm, hälleflundra, löjrom, lax

Sommar 2011 Göteborg - Umeå - Örebro

Vi startade dagen med en guidning av tyska turister i Göteborg, här står Herbert vid Sjömagasinet i Klippan och berättar om området

Mer om guidningarna (Stadtführung) på tyska kan du läsa här

När så visningen av Göteborg var klar startade vi vår färd mot Umeå där vi skulle hälsa på den här lille killen

Isak 1 år

När vi körde upp på Högakustenbron regnade det ymnigt.

men när vi närmade oss Umeå blev himlen allt blåare och blåare

Umeå ja, en mycket lugnare stad än Göteborg, så vacker med sina alla björkar

 

med sina vackra vita stammar

En dag var vi vid kustbandet och hälsade på i en stuga som låg alldeles intill vattnet, Östersjön.

där blev vi serverade stekt aborrfilé och färskpotatis med diverse tillbehör, det var en fantastisk god måltid

Så var det dax att köra ner över igen, denna gången kunde vi se Högakustenbron i bättre väder

På hemvägen stannade vi i Örebro för en dag och vandrade kring i staden. Ett kännemärke för Örebro är ju Slottet och Svampen, vilket var det jag kände till om stan, men oj vad mycket vackert det finns där

såsom Svartån i solnedgång

Wadköping, där dom har ställt upp gamla byggnader som har stått runt om i Örebro. Här spelades oxå Markurells i Wadköping in, tv-serien med Edwin Adolfsson i huvudrollen

I Wadköping har dom flera gamla miljöer som den här syrenbersån 

I Stadsparken kan man beskåda Örebro uthugget i en trädstam

När vi hade vandrat om kring i flera timmar kändes dessa parkbänkar ljuvliga att sitta i

Under sommaren 2011 pågick det en konstutställning, Open Art i Örebro

På torget låg denna jättekanin, gjord av små träbitar

konsten hade ställts ut i den naturliga miljön

Efter denna intensiva dag var det allt skönt på kvällskvisten

att landa i Göteborg igen

Läs även andra bloggares åsikter om Göteborg, Umeå, Örebro, Högakustenbron, guidning, Stadtführung, Östersjön, Aborre, björkar, Wadköping, Örebro slott, solvarm, Irene, Kårlin

Göteborgs Internationella Konstbiennal, Pandemonium

Göteborgs Internationella Konstbiennal 10 september - 13 november 2011

läs mer om Biennalen här!

Temat för året är:

Pandemonium: Art in a Time of Creativity Fever

Igår var vi på en heldagsvisning av Biennalen. Vi startade med frukost klockan 9 på Röda Sten, som ligger vid foten av Älvsborgsbron i Göteborg. Efter frukost och information var det dax för att titta på konstverken i Röda Sten.

Åsa Sonjadotters, The Order of Potatoes (2009-)

Bredvid potatisen låg det påsar med information om respektive potatis så att man kunde ta med sig någon potatis hem, det var ett 15-tal olika sorter. Med detta verk ville hon visa på de potatis som har försvunnit ur marknaden p g a EU-bestämmelser.

Ernesto Neto The Weight, the Time, the Body, the Moon and Love… wow!

De flexibla materialen i Ernesto Netos skulpturer påminner om hudens organiska karaktär. Hans tredimensionella skulpturala organismer utmanar konventionella rumsbegrepp. Frånvaron av raka linjer och statiska vinklar för tanken till futuristiska boningar, mikroskopiska celler och människans kroppsformer.

Här en Videoperformance

Sedan blev det en busstur till Götaplatsen för att se vad Göteborgs Konsthall har att erbjuda.

Wim Bothas nya verk för biennalen är en skulptural installation av frigolit. Materialet har formats till abstrakta människo- och djurmotiv som nästan upplöses i fluorescerande ljus. Med konsthistoriska, religiösa såväl som lokalkulturella influenser skapar Botha en form av kaotisk sammandrabbning som korresponderar väl med den djävulska och turbulenta nya ordning som Pandemonium representerar i John Miltons klassiska epos Paradise Lost.

Efter en lunch på Göteborgs Stadsteater

fortsatte vi med buss till Uddevalla och

Bohusläns Museum

Där Curator Sarat Maharaj berättade om utställningen

här ett konstverk som jag inte har någon information om, men jag tycker att jag fick till en skön tuch på.

Min reflektion över dagen, är att vad jag tycker är konst inte alltid överensstämmer med vad många andra tycker är konst. I vilket fall som helst var det en trevlig dag med mycket att ta till sig och reflektera över.

Texterna om konstverken har jag hämtat på Göteborgs Internationella Kostbiennals hemsida

Fotona har jag själv tagit.

Mer om Biennalen kan du läsa på Tag für Tag

Läs även andra bloggares åsikter om Göteborgs Internationella Konstbiennal, Röda Sten, Göteborgs Konsthall, Bohusläns Museum, Pandemonium, solvarm, Irene, Kårlin

Sommaren 2011 del ett

Ja nu var det ett tag sedan jag var här och gjorde ett inlägg. Idag tänkte jag börja med att visa bilder från min sommar. Vi startar i midsommartid i Göteborg

med prästkragar som hör midsommar till

 och på midsommarafton har det blivit en tradition att vi tar båten från Saltholmen i Göteborg ut till Donsö 

och dansar med barnbarnen runt midsommarstången

Och så på midsommardagen bar det av till Bayern i södra Tyskland för att besöka släktingar i den lilla byn Thannberg

 Bayern med sina underbara vyer och som vanligt blev det bilder tagna i farten genom bilfönstret, det är lite svårt att stanna till och fota när man ser en vacker vy, då vägarna är på tok för smala här

vi firade oxå en 85-åring och blev bjudna på wurst und käse platte

 

och efter fick vi äkta Sachertårta, så vi lämnade kalaset mätta och belåtna

vi besökte Deggendorf som ligger ca 3 mil från Thannberg

den närmaste staden är Vilshofen och hit åker vi ibland för att äta god och billig italiensk glass

i Bayern finns det många och vackra vandringsleder som den här som ligger vid Dreiburgensee

i Dreiburgensee delar både svanar och människor på utrymmet

Efter några välmatade dagar var det så dax att åka hemåt

och min vana trogen har jag fotat genom fönstret, här ett torn som vi passerar i Östtyskland

på båten från Sassnitz fångade jag denna solvarma bild

Min sommar 2011 del två följer inom kort

Läs även andra bloggares åsikter om Göteborg, Donsö, Thannberg, Dreiburgensee, Sassnitz, Vilshofen, Deggendorf, Sachetårta, käse, Tyskland